毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今から三種のスープケーキの作り方をお教えします。 1. お餅を洗ってきれいな水に浸します。 2. 干しエビを洗い、卵を溶き、豚肉をスライスし、ワイルドライスの茎を細切りにして、後で使用する。 3. フライパンに油を熱し、卵をオムレツ状に焼きます。 4. ヘラを使って4つに分け、置いておきます。 5. 別のフライパンに油を入れて熱し、肉のスライスを加えて色が変わるまで炒め、料理酒を加えて炒めます。 6. 次に干しエビを入れてしばらく炒め、薄口醤油と少量の醤油を加えて味を調えます。 7. 千切りにしたクチナシを加えてしばらく炒めます。 8. 適量の水と塩を加えて沸騰させます。 9. 浸しておいた餅を入れて火が通るまで煮ます。 10. チキンエッセンスを加えて盛り付け、卵をのせます。 今日ご紹介する3種のフレッシュスープケーキは、とても美味しいですが、とても細かいです。これらの手順に従って試してみていただければ、必ず成功します。 |
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