「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、ごままんじゅうの作り方を私から学んでください。 1. パン焼き機は Petrus PE8020Aug、オーブンは Changdi CKF-30U です。バター、卵液、黒ゴマ以外の材料をすべてパン焼き機に入れて、ヨーロピアン ブレッド設定で 10 分間かき混ぜます。 2. 生地がざっくりとした厚い膜状になったら、バターを加えて10分間かき混ぜます。 3. バターが完全に吸収されたら、ゴマを加える 4. ゴマ生地に混ぜる 5. この時、連続作業によりパン焼き機は熱くなっています。生地を取り出し、フィルムが引き出せる膨張段階に達するまで手で200~300回叩きます。 6. バケツに入れて2倍の大きさになるまで発酵させる(私は昼寝中にエアコンの効いた部屋で80分ほど発酵させました) 7.膨らんだ生地をしばらくこねて空気を抜き、形を整えます。 8.オーブンに入れ、発酵モードに調整し、2次発酵を行います。湿度を保つために、沸騰したお湯を入れたボウルをオーブンに入れます。 9. 二次発酵が終わったら、卵液を塗り、160度に予熱したオーブンの下段中段に20分間入れます。時間が経ったら取り出して冷まします。 10. 完成品 この胡麻豚まんは本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。 |
一日の仕事の後、体は疲れているはずです。このとき、複雑な料理を作るために多くの時間と労力を費やす人は...
建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...
料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...
多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...
おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...
この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。ここでは、ガランガル入り...
長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...
世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...
中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...
人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくため...
現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...
同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...
食用油には、菜種油、落花生油、大豆油など多くの種類があります。異なる植物から搾った食用油は、人体に対...
世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...
食生活が健康にとって特に重要であることは誰もが知っています。健康になりたいなら、毎日の食生活にもっと...