揚げミートローフのレシピ

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか？良心的な企業も存在しますが、大半はそうではありません。だから、自分の命を守るためには、家に帰って自分でやったほうがいい。それでは、揚げたミートパテの作り方をお教えしましょう。

1. イースト菌を温水に溶かし、適量の砂糖と塩とともに小麦粉に加え、かき混ぜて塊にします。

2.12 生地を「3つの光」、つまりボウルの光、表面の光、手の光でこねます。

3.21 生地は元の大きさの1.5～2倍になるまで発酵します。

4.12 待っている間に肉の詰め物を作ります。具材には脂肪分30%、赤身分70%の豚肉を使うのが最適です。

5.21 肉詰めに、みじん切りにした生姜、塩、料理酒、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、コショウ、豆板醤、ネギ、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。水を少しずつ加えて、一方向にかき混ぜます。

6. 発酵した生地からガスを抜き、滑らかなボール状になるまでこね、長い帯状に丸めて、小さく均等に切ります。

7. 真ん中が厚く、両側が薄い丸い形に丸めます。

8. 肉の詰め物を加えます。

9. お団子の形につまみます。あまり整然とする必要はありません。

10. プリーツを下向きに押して、少し薄いパンケーキにします。

11. 炊飯器の底に油を塗り、肉パテを入れます。

12.調理ボタンを押して揚げ始めます。

13. 保温に切り替えて裏返し、調理ボタンを押して両面がきつね色になるまで揚げます。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？この揚げミートパイは美味しくておいしいです。食べたいなら、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。