人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくための最も基本的な必要性です。この需要を満たすために、多くの人々はあらゆる場所であらゆる種類のおいしい食べ物を探していますが、健康が失われることに気づいていません。しかし、自分でおいしい料理を作ることができれば、食事を楽しむだけでなく、健康的にも食べることができます。それでは、紫芋あんパンの作り方をご紹介します。 1. 小豆を半日ほど水に浸し、紫芋と一緒に蒸します。こうすることで同時に蒸すことでエネルギーを節約できます 2.12 蒸した紫芋の皮をむき、ペースト状になるまでつぶします。小豆を潰し、フードプロセッサーで氷砂糖を粉末状にします。白砂糖も使えます。私は氷砂糖を使うのが好きです 3.21 フライパンにバターを入れ、弱火で溶かします。 4.1 水分が飛ぶまで炒め、氷砂糖を加える 5.2 紫芋とあんこを加えて炒める 6. 具材がまとまるまで炒め続け、冷まします。 7. 米酒に適量の水を加えて生地を作り、大きさが2倍になるまで発酵させます。生地を小分けにして皮に巻きます。 8. 日本酒に適量の水を加えて生地を作り、大きさが2倍になるまで発酵させます。生地を小分けし、皮に巻いて具材を包みます。 9. すべてを包んだら、布で覆い、さらに15分間砂糖を膨らませます。 10. 強火で20分ほど蒸します。 何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。 |
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