アカハタの煮込みの作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずはアカハタの煮付けの作り方をご紹介します。

1.1 魚を2つに切り、塩小さじ1杯と料理酒小さじ2杯で10分間マリネします。

2.2 赤い斑点を洗い、腹部の黒い膜を削り取ります。

3.1 フライパンに油を熱し、生姜のスライスを炒めます。

4.2 生姜をスライスし、ネギをみじん切りにして、後で使用するネギみじん切りにします。

5.1 裏返してしばらく揚げます。

6.2 魚を水で洗い、キッチンペーパーで水気を切ってからフライパンで揚げます。

7.醤油、砂糖、料理酒を混ぜます。

8. 魚に注ぎ、蓋をして中弱火で8分間調理します。

9. みじん切りにしたネギをさっと散らし、2分ほど煮る。

10. 塩味があり、香りがよく、柔らかいので、太ることなくたくさん食べられます。

アカハタの煮付けは作るのが難しい料理ではありませんが、難しいのは根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。