済南の伝統的な冷麺の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、古い済南の伝統的な冷麺の作り方を教えましょう。

1.1 とうがらしのピクルスとにんじんのピクルスを細かく刻みます。

2.2 原材料を準備します。

3.1 ピーナッツバターとゴマペーストを1:1の割合で混ぜて、濃厚なソースを作ります。

4.2 ニンニク鍋に塩を少々加え、ニンニクをペースト状に潰し、沸騰した冷たい水を加えてよく混ぜます。

5. 麺を茹でます。

6. 火から下ろして冷まします。

7. お好みに応じて、茹で上がった麺にバルサミコ酢、みじん切りにしたニンニク、ゴマソース、刻んだ漬物を加えてよく混ぜ、千切りにしたキュウリなどを加えます。

おそらくあなたの家族の中に、済南の伝統的な冷麺の作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その作り方は異なると思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。