トマトと卵の揚げ餅の作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。それで、あなた自身の「口の欲求」を満たすために、トマトと卵を使った揚げ餅の作り方を私から学んでください。

1. トマトの皮をむき、後で使用するためにスライスします。

2.12 餅をスライスして置いておきます。

3.21 ネギは細切りにし、ショウガとニンニクは後で使用するためにみじん切りにします。

4. ボウルに卵を割り入れ、塩を少々加えてよく混ぜます。

5. 中華鍋を火にかけ、卵を流し入れ、火が通るまで炒め、かき混ぜて出来上がりです。

6.1 トマトのスライスを加えて炒めます。ボウル半分ほどの水を注ぎ、沸騰したら弱火にしてトマトジュースをゆっくりと煮詰めます。

7.2 別の鍋に食用油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

8. トマトが柔らかくなって汁が出たら、スクランブルエッグを注ぎます。

9. 塩、薄口醤油、MSGを加えます。

10. 餅を入れて炒め、蓋をして餅が柔らかく粘り気が出るまで1分ほど煮込み、火を止めて出来上がりです。

これでトマトと卵の揚げ餅のレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。