女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。そこで今回は、ネギ油を使ったライスヌードルの作り方をご紹介します。 1.1 フライパンに油をたっぷり入れ、玉ねぎを加えて玉ねぎが黄金色になるまで炒め、玉ねぎを取り出すとネギ油ができます。 (この時の玉ねぎはエシャロットを炒めたもので、ご飯や麺類に混ぜても美味しいです) 2.2 玉ねぎをスライスします。 3.1 にんじんを千切りにします。 4.2 ライスヌードルが茹で上がったら、冷水で洗います。 5. 赤ピーマンを千切りにします。 6. にんじんと赤ピーマンを茹でて、ライスヌードルに加えます。 7. ねぎ油大さじ1杯、薄口醤油大さじ2杯、塩少々、砂糖大さじ1/2杯を加えてよく混ぜます。 いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。ネギ油を使ったライスヌードルの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。 |
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