日本のフライドチキンライスのレシピ

この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、日本のフライドチキンライスの作り方を紹介します。読んだらぜひ試してみてください。

1. 鶏もも肉を洗って骨を取り除き、後で使用するために乾かします。キャベツを細かく切って洗って置いておきます。にんじんをスライスし、ブロッコリーとカリフラワーを細かく切って脇に置き、生姜をスライスします。

2.12 油を入れずにノンスティックフライパンを熱し、鶏もも肉を皮側を下にしてフライパンに直接入れ、中火で揚げます。

3.21 鶏肉の皮がきつね色になるまで揚げ、裏返してさらに2分揚げます。この時、揚げ油がかなり出ているので、少し捨ててもいいでしょう。

4.1 次に、濃口醤油、日本酒、バーベキューソース、照り焼きソース、砂糖を適量注ぎます。

5.2 次に、鍋に適量の水を注ぎますが、水が鶏の皮にかからない程度にしてください。

6. 生姜のスライスを加え、中火から弱火で鶏肉を10分間煮続けます。強火にしてソースを煮詰め、スープが濃くなったら火を止めます。

7. 鶏肉を煮込んでいる間に、副菜を準備します。別の鍋にカリフラワーを入れて沸騰したお湯に入れ、2分間茹でます。

8. ブロッコリーを加えて2分間茹でてから鍋から取り出します。水を捨ててください。

9. 鍋にサラダ油を適量入れ、強火でにんじんが柔らかくなるまで炒めます。

10. 次にキャベツを加え、色が変わり、大きさが前よりも少し小さくなるまで炒めます。適量の塩を加えて味を調え、火を止めます。

11. すべての材料を混ぜ合わせます。大きなボウルを用意し、下の層にご飯を入れ、煮込んだ肉のスープの層を注ぎ、その上に揚げたニンジンとキャベツを置き、次にカリフラワー、ブロッコリー、鶏肉を置き、最後に鶏肉にソースの層を注いで食べ始めます。

この記事を読んでいただき、皆さんと一緒に日本のフライドチキンライスの作り方を学んでくださりありがとうございます。皆さんとおいしい料理を分かち合うことが私の最大の喜びです。