三色フラワーロールの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、三色フラワーロールの作り方をお教えします。

1.1 スプーンを使って生地を潰し、イーストと小麦粉を加えてより硬い生地にする

2.2 紫芋を蒸して皮をむく

3.12 かぼちゃの皮をむき、薄切りにして電子レンジで6分加熱する。

4.21 スプーンを使ってペースト状に潰します。少し冷めたらイーストと小麦粉を加えてより硬い生地にします。

5.1 生地を均一の大きさに分け、ボール状に丸める

6.2 白い生地の作り方は誰でも知っています。小麦粉、イースト、適量の水を加えて、より硬い生地を作ります。3色の生地ができたら、別々に発酵させてから、ボール状に丸めます。

7. 3色の小さな生地を細長く伸ばします

8. 次に、写真のように細長く広げます。

9.1 右端を3分の1のところまで折ります

10.2 作業中は、くっつかないように乾いた小麦粉を用意し、3つの長いストリップを重ねます。

11. 左側を折ります。

12. 次に箸で真ん中を押します。

13. 真ん中から箸でつまむ

14.左手で底をつまみ、右手に持った箸で反時計回りにひねります。

15. 手で花巻きを整えます

16. 出来上がったら、10分間発酵させてから蒸し器で蒸します。15分間沸騰したら火を止めて蓋をして5分間蒸します。香り豊かな花巻きの出来上がりです。

17. 出来上がったら10分ほど発酵させてから蒸し器で蒸します。15分ほど煮込んだら火を止めて蓋をして5分ほど蒸します。香り豊かな花巻きの出来上がりです。

三色花巻きの作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下はご自身の理解度に合わせて作ってみてください。