塩コショウゴマ舌ビスケットの作り方

塩コショウゴマ舌ビスケットの作り方

レストランに行って食事をするのは確かに便利ですが、レストランの衛生状態が基準を満たしているかどうかは言うまでもなく、食材の安全性さえもわかりません。自分で調理すれば、最高の食材を選び、衛生を確保できます。塩コショウゴマタンビスケットは作り方が簡単で栄養価が高く、多くの人に愛されている料理です。

1.脂性肌用の原材料を用意し、重さを量る

2. 小麦粉を入れたボウルに注ぎ、滑らかになるまでこね、30分放置する。

3. 生地を準備して重さを量る

4. ラードと小麦粉を混ぜて生地を作り、30分間休ませます。

5. 胡椒塩を作る:胡椒とフェンネルをそれぞれ10gずつ用意する

6.鍋に入れて弱火で香りが出るまで炒める

7.揚げ終わったら皿に取り出し、塩10gを量り入れる

8. グラインダーに入れて細かく砕く

9. 5g を量り取っておき、残りは次回使用するために箱に入れておきます。塩コショウパンや塩コショウビスケットを作るのにも使えます。

10.コショウと塩を量る

11. 鍋に小麦粉を入れ、弱火で香りが出てほんのり黄色くなるまで炒めます。

12.フライパンにゴマを入れ、中火で香りが出るまで炒める。

13. グラインダーに入れて粉末にする

14. すりごま、揚げた小麦粉、砂糖、卵白、コショウ、塩をボウルに注ぎます。

15. 箸を使って均一に混ぜ、ボール状にします。

16. 生地を12等分する

17. 麺棒を使って生地を伸ばして乾かし、油を塗ったペストリーを入れ、上部を下にして閉じ、他の部分も同様に包みます。

18. 楕円形に丸める

19. 上から下へ巻き上げる

20. 蓋にラップをかけて15分ほど放置する

21. 手順 18 から 19 を繰り返します。フィリングの準備ができたら、12 個に分けます。

22. 少し取って、人差し指で真ん中から押して、両側を上にして円を作ります。

23. 生地を一枚取り、乾かし、中身を包み、上を下にして閉じます。

24. 麺棒を使って牛タンの形に伸ばす

25. 卵黄液を塗り、白ゴマをふりかけ、180度に予熱したオーブンで15~20分焼く。

26. リリース

27. ドロップ

この塩胡椒牛タンビスケットのレシピはシンプルで覚えやすく、比較的便利です。忙しいサラリーマンに最適です。醤油、料理酒、ニンニクのみじん切りなどの調味料を加えて、個人の好みに応じて味を決めることができます。

<<:  蒸しパンの作り方

>>:  にんじんチャーハンの作り方

推薦する

栄養たっぷりの塩味ビスケットの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...

クルミクロワッサンの作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...

牡丹ハニーミントドリンクの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...

ひき肉と黒キクラゲの調理方法

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これからひき肉と黒キ...

黒糖ライスプディングの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...

メロンの皮、ピーマン、ニンニクを使った細切り豚肉の調理方法

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...

魚の調理方法

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

ストロベリーサンザシティーの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

甘酸っぱいハート型大根の作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も...

揚げソースパスタの作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット...

ボラのバーベキューグリルのレシピ

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキ...

ハニーソースのスペアリブのレシピ

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...

枝豆とエビの調理方法

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。...

蜂蜜梨ジュースと蜂蜜キュウリジュースの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...

黒豆ソースの蒸し魚の作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...