蒸しパンの作り方

不健康な食生活は、病気の引き金になることがよくあります。体に問題を抱えたくないなら、気軽に外食すべきではありません。可能であれば、自分で料理したほうがよいでしょう。発酵胡麻ケーキの作り方は比較的簡単です。あまり料理をしない人でも、簡単な学習でマスターできます。

1. 具材はお好みで組み合わせてください。私は雪菜、にんじん、ひき肉、黒キクラゲ、卵、玉ねぎと一緒に炒めました。

2. パン焼き機で生地をこねます。パン焼き機のバケツに小麦粉、卵、イースト、水を入れます。最初は少量の水を加え、生地の乾燥具合に応じてゆっくりと水を加えます。生地が硬い場合は、さらに水を加えます。生地を10分ほど発酵させます。生地が2倍の大きさになったら出来上がりです。指で突いて確認することもできます。

3. 発酵した生地を取り出し、空気を抜き（均一にこねる）、小分けし、均一にこね、丸めて平らにし、輪切りにする。

4. ディスクを 1 枚取り、手のひらに置きます。ディスクの内側に少量のオイルを塗りますが、端には塗らないでください。

5. パンのように包む

6. 平らにする

7. 電気パンに入れて20分間発酵させた後、電気パンを開けて焼きます。

8. 蒸しパンとして食べてもいいし、切り分けて野菜と一緒に食べても、どんな組み合わせでも美味しいです。

発酵ゴマケーキの作り方をご存知ですか？パスタが好きな友達は見逃さないでください。また、個人の好みに応じて他の料理を追加することもできます。休日に3〜5人の友達を招待して一緒に蒸しパンを作るのは楽しいに違いありません。