発酵もち米を使ったヤムイモの調理方法

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、発酵させたもち米を使った酔いどれ芋の作り方についてお話します。

1. クコの実を水に浸し、山芋の皮をむいて細切りにします。山芋は空気に触れると黒くなりやすいので、皮をむいた後に水に浸すと黒くなるのを防ぐことができます。

2.鍋に水を入れ、沸騰したら切った山芋を入れ、沸騰したら取り出して置いておきます。

3. 発酵させたもち米とクコの実を山芋に注ぎ、冷蔵庫で12時間置くと味がより良くなります。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、ヘルシーな珍味である発酵もち米酒入り酔いどれ芋をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。