スパイシーなナスの細切りの作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、編集者がスパイシーなナスの細切りの作り方を教えます。

1. ナス2本の皮をむき、細切りにする（手でちぎるのがおすすめだが、その日は面倒だったので）、塩水にしばらく浸して苦味を取り除く。

2. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子をみじん切りにする

3. 鍋に油を入れ、70%～80%の熱さになるまで加熱します。ナスを入れて揚げます。調理が終わったら取り出します。塩水に浸したナスは油をあまり吸収しません。油が多すぎるのが心配な場合は、水で洗い流して表面の油を取り除くことができます。

4.ボウルに醤油1杯、酢1杯、塩1/2杯、砂糖1杯を入れてよく混ぜます。

5.フライパンに油を少し残して豚肉を炒める

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、揚げたナスを加えて数回炒め、ソースを注ぎ、最後に薄力粉でとろみをつける。

上記の紹介に従って、自宅で料理する方法を学びましょう。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。編集者が今日紹介するスパイシーなナスの細切りの作り方を学びましたか?