エビ入りスクランブルエッグの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1.12 材料を全て用意します。

2.21 急速冷凍したエビを解凍し、水を切ります。コショウと塩を加えて10分間マリネします。

3. ネギをみじん切りにする。

4. 卵を溶き、適量の塩と料理酒を加えてよく混ぜます。

5. フライパンに少量の油を入れて熱し、みじん切りにしたネギの半分を炒めます。マリネしたエビを加えて火が通るまで炒める

6. 揚げたエビを卵液の中に注ぎ、よくかき混ぜます。

7. 別のフライパンに油を熱し、エビを入れた卵液を注ぎます。

8. 卵液が固まるまで手早く均一に炒め、残りのみじん切りにしたネギを散らします。

9. チキンエッセンスを加えて、全体によく炒めます。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？このエビとスクランブルエッグの料理は、とてもおいしくて香りも良いです。食べてみたい方は、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。