蒸し桃の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?では、蒸し桃の作り方をお教えします。

1. コーンスターチともち米粉を均一に混ぜ、沸騰したお湯で柔らかい生地になるまでこねます。

2. 生地を餅米と同じくらいの大きさの2つの小片に分け、それぞれ適量の抹茶パウダーと食用赤色色素を加え、薄緑色とピンク色の生地になるまでこねます。色素がない場合は、イチゴを潰してジュースを濾し、生地に直接混ぜることもできます。

3. あんこを同じ大きさのボールに分け、置いておく

4. 白い生地を少し取って丸め、ボール状にします。次に、赤い生地を少し取ってボール状に丸め、平らにします。白い生地の上に貼り付けるために、少し水を塗ります。

5. 赤い生地が入っていない側からゆっくりとお椀型の穴を開け、餡子を入れます。

6. 端をゆっくり閉じて丸めます。赤い部分を軽く押して、白い生地と自然に馴染ませます。端が下を向くようにします。

7. 木製のナイフ、爪楊枝、またはフルーツナイフの背を使って桃の溝を押し出します。より鮮明にするために半円弧を描くようにします。

8. 緑色の生地を2つ取り、長い円錐形に丸める

9. 指を使って葉の形に平らにします

10. 緑の面に少量の水をつけて桃の底に浸します。

11. つまようじを使って葉の質感を優しく押し出す

12. 出来上がったもち米団子をラップをかけたお皿にのせます。

14. 水が沸騰したら、もち米の団子を入れて強火で15～20分蒸します。表面が少し透き通って中の色が見えたら出来上がりです。

15. 蒸した後すぐに食用油を塗って、焦げ付きを防ぐ

家族の健康は主婦の最大の願いです。今日ご紹介するヘルシーで美味しい蒸し桃のレシピを読んで、あなたも作り方を知りたいと思いませんか？すぐに家族のために作ってください。