スパイシーフライドクラムの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、小あさりのピリ辛ソース炒めの作り方をご紹介します。

1.主な材料：小あさり2斤

2. 副材料: 玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピーマン、赤ピーマン

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピーマン、赤ピーマンを細かく切って置いておきます。

4. きれいな水に適量の塩を加え、よくかき混ぜます。

5. アサリを塩水に半日ほど浸し、砂を吐き出したら水を切る。

6.フライパンに油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピーマン、赤ピーマンを炒める

7. 小あさりを加えて炒める。

8. 適量の塩を加える

9. 薄口醤油を適量加えて炒め続けます。

10. 鍋に蓋をして2分ほど煮込み、鍋の中の温度を急上昇させてアサリが早く開くようにします。

11. アサリが開いたら、緑と赤のピーマンの輪切りを散らしてお召し上がりください。

スパイシーなフライドベビークラムを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやく作り方がわかりました。自分で作ってみようと思った理由はありますか？