煮込んだ豚スペアリブにクコの実を加えてもいいですか？

スペアリブを煮込むとき、多くの人は他の材料を加えることを好みます。そうすることで、煮込んだスペアリブの味が良くなるだけでなく、煮込んだスペアリブの栄養価も高まります。スペアリブを煮込むときにクコの実を加えてもよいかどうか知りたい人は多いでしょう。実は、スペアリブをクコの実で煮込むのは全く問題がなく、栄養価も非常に高いのです。ここではクコの実で煮込んだ豚バラ肉の作り方を紹介します！

1. クコの実の豚スペアリブの作り方

必要な材料：豚スペアリブ。原材料：クコの実、菜種の実。調味料: 塩、MSG、コショウ、ごま油、玉ねぎ、生姜、アニス、料理酒。

作り方：まずリブを切り刻んで洗い、菜の花の芯を洗って切り、中華鍋に水を入れて沸騰させ、刻んだリブを入れて湯通ししてから取り出し、中華鍋に油を少し入れ、鍋にネギの千切り、生姜、八角を入れて炒め、湯通ししたリブを入れ、料理酒を加え、新鮮なスープを加え、強火で沸騰させ、味を整え、弱火で煮て火が通ったら、クコの実と菜の花の芯を加え、ごま油を加え、スープボウルに盛り付けます。

2. スペアリブの栄養価

スペアリブは栄養価が高く、甘みと塩味があり、性質は中性です。脾臓、胃、腎の経絡に入り、腎を補って血を養い、陰を養って乾燥を潤します。主に、発熱性疾患による体液の損傷、喉の渇きと衰弱、腎虚と虚弱、産後の血虚、乾いた咳、便秘、虚弱を補って陰を養い、乾燥を潤し、肝陰を養い、皮膚を潤し、排便を促進し、喉の渇きを止めるために使用されます。

中臓を補い、気を補う：伝統的な中国医学では、スペアリブは中臓を補い、気を補うことができると信じられています。煮込んだスペアリブでもスペアリブスープでも、煮込んだり炒めたりしても、スペアリブには中臓を補い、気を補う効果があります。

脾臓と胃を養う：スペアリブは脾臓と胃を養うことができます。スペアリブを適切に摂取すると、脾臓と胃の機能を維持することができます。

貧血の改善：スペアリブには鉄の吸収を促進するヘム（有機鉄）とシステインが含まれており、鉄欠乏性貧血の改善に役立ちます。

骨と筋肉を強化する: スペアリブには鉄や亜鉛などの微量元素が豊富に含まれており、骨と筋肉を強化します。

体力強化：スペアリブにはクレアチンが豊富に含まれており、体力を強化して元気にしてくれます。

3. クコの栄養価

1. クコには優れた肝臓滋養効果があります。これは、肝臓を滋養し保護するのに役立つ天然薬であるベタインという物質が含まれているためです。クコは、体が吸収できなかった余分なコレステロールや脂肪を排出するのを助け、肝臓への脂肪の蓄積を効果的に抑制します。

2. 体力を強化する。クコの実を定期的に摂取すると、体力を強化し、体を強くし、免疫力を高め、病気になりにくくなります。