サツマイモとサツマイモの違いは何ですか？

栄養学的観点から見ると、サツマイモはまさに珍しい健康食品です。サツマイモを食べると、体内の酸塩基バランスが維持され、コレステロールが下がり、健康不良や心血管疾患、脳血管疾患を予防するのに役立ちます。そのため、サツマイモが大量に出回る季節には、自宅に大量のサツマイモを備蓄する人も多いでしょう。さらに、サツマイモと呼ばれる別のジャガイモ作物もあります。多くの人が混乱するでしょう。サツマイモとサツマイモの違いは何でしょうか?

呼び方が違うだけで同じものです。

サツマイモは甘くて温かい性質があり、腸を潤し、排便を促進し、胃を強化し、気を補充する効果があります。セルロースを多く含み、腸内で水分を吸収して便の量を増やし、下剤効果をもたらします。 豊富な食物繊維が便通を促進します。サツマイモには糖分、タンパク質、各種ビタミンやミネラル、カロチン、ビタミンCが豊富に含まれており、がん細胞の増殖を抑制する抗がん物質や食物繊維も豊富に含まれているため、便秘や大腸がんの予防に効果があるほか、摂取カロリーを抑えることができ、ダイエットに最適な食品の一つです。

マメ科の蔓植物であるヤムイモの塊根。ゴーヤ、アースメロン、ゴーヤ、サツマイモ、ポテトメロンとも呼ばれます。我が国の中南部、中国南西部、福建省、台湾などで栽培されています。

秋に収穫し、洗って皮をむいて新鮮なまま使用します。味は甘く、性質は涼しい。熱を消し、落ち着きのなさを和らげ、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒す効果があります。炭水化物、タンパク質、カルシウム、リン、大倉サポニン、大倉フラボノイドなどの成分が含まれています。