豚細切れ焼きそばの作り方

慌ただしい生活はゆっくりと人々に影響を与えています。効率の高い生活を追求するために、人々は食事のときでさえも、しばしば質を犠牲にしなければなりません。細切り豚肉の焼きそばは、急速に発展する都市でもシンプルさの美しさを楽しめるシンプルな料理です。

1. 材料を集め、野菜を選別して洗い、豚肉の赤身を少し切ります。

2. 赤身の肉を細切りにし、醤油、料理酒、片栗粉、塩を少々加えてよく混ぜ、味を整えます。にんじんは細切りにし、ネギは細切りにします。

3. 鍋に水を沸かし、焼きそばを入れて8割くらい火が通るまで茹でます。鍋から取り出して冷水にさらして冷まします。

4. 麺を取り出し、蒸し器の上に置いて水を切ります。

5. 中華鍋を火にかけ、冷たい油で熱し、細切り肉を加えて色が変わるまで炒め、次にみじん切りにしたネギと千切りにしたニンジンを加えて炒めます。

6. もやしを加えて数回炒め、オイスターソースを適量加えて炒め続けます。

7. 水気を切った麺を加えて炒め、余分な水分を飛ばします。少量の塩を加えて味を調えます。最後にネギを加えて均一に炒め、出来上がりです。

8. すでにおいしそうな香りが漂ってきていますので、早く食べてください！

細切り豚肉の焼きそばは、シンプルで覚えやすい料理です。サラリーマンが自宅で作るのに適した料理です。便利で早く、家庭の味も楽しめます。