キクイモのピクルスの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、菊芋のピクルスの作り方をお教えしましょう。

1. 菊芋を買ったら、まず泥を洗い流さないでください。土を敷き、風通しがよく、日光が当たらない場所に置きます。菊芋の水分が蒸発して皮がシワシワになるまで自然乾燥させます。気温が10度以下のときは、7日かかりました。

2.12 刻んだペッパーソースを1瓶用意します。

3.21 キクイモが完全に空気乾燥したら、洗って乾かし、均等な厚さにスライスします。

4. あらかじめ水と油を抜いた密封容器を用意し、密封容器にエルサレムアーティチョークのスライスを入れ、刻んだペッパーソースと白砂糖大さじ4を加えます。

5. 水や油を使わない箸やスプーンでまんべんなく混ぜ、しっかりと密封し、冷蔵庫で3日間保存してからお召し上がりください。

6. 密閉瓶を使用して、混ぜ合わせたキクイモとソースを瓶に入れることもできます。

7. しっかりと蓋をして、室温で1週間置いてから食べます。

8. 食べるときは、水や油をつけない箸で適量をとり、ごま油を少しかけ、残りは冷蔵庫で密封して保存します。

仕事から帰宅したら、夫と一緒にキッチンに集まり、おいしいキクイモのピクルスを作りましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の関係も深めることができます。今すぐ試してみてください。