広東風卵黄とあんこ月餅の作り方

健康でなければ、やりたいことはできません。健康は生まれつきのものではありません。私たちは健康を大切にし、日常生活で注意深く維持する必要があります。特に食事には気を配る必要があります。広東風卵黄あんこ月餅の作り方は極めて簡単で、短時間で完成します。

1.まず必要な材料を準備する

2. まず転化糖シロップをボウルに入れます。

3. ピーナッツオイルと石鹸水を加えてよく混ぜます。

4. 月餅の粉を加えてよく混ぜ、ボール状にします。

5. 生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす。

6. 次に皮と詰め物を作ります。型は 50 グラム、皮は 20 グラム、詰め物は 25 グラムです。

7. 卵黄をあんこで包み、小さなボール状にこねます。卵黄は半分に切ります。

8. 皮の上に具材を乗せて包みます

9. ゆっくり押し上げて閉じます。

10. ボール状に丸める

11. ボールを小麦粉で包みます。小麦粉をあまりつけすぎないように注意してください。月餅のフィルムに入れて押し出します。

12. オーブンを200℃に予熱し、天板にのせて5分焼きます。取り出して卵黄液を塗り、180℃に下げて20分焼きます。

13. 香り豊かな月餅が完成しました。室温で2～3日保存してください。油が吸収されると味が良くなります。

14. 他の人への贈り物としても最適です。

広東風卵黄あんこ月餅は、シンプルで覚えやすい家庭料理ですが、タイミングに注意する必要があります。材料が調理されたらすぐに提供できます。