主婦だけでなく、自分のキャリアや仕事を持っている女性の多くは、料理にあまり時間をかけません。結局のところ、人のエネルギーには限りがあります。このとき、彼らはいくつかの簡単な家庭料理を見つけて学びたいと思っています。コーンミール全粒粉蒸しパンの作り方は比較的簡単で、働く女性に適しています。 1. 古いスターターをボウルに入れ、温水(多すぎない水)を加え、水に浸した古いスターターを手でほぐします。 4~5時間ほど浸します。 2. 浸したスターター水の表面に小さな泡が現れたら、スターターを手でつまんで、塊がないかどうかを確認します。 3. 生地ボウルに全粒小麦粉3ポンドを入れます(少なめでも可) 4. コーンフラワー1ポンドを加える(全粒小麦粉とコーンフラワーの比率は3対1) 5. 上白糖を適量加える 6. 生地ボウルに材料を混ぜ、浸したイースト水を少しずつ注ぎます。小麦粉にさらに水が必要な場合は、温水を追加し続けます。生地の表面は滑らかで、適度な硬さ(生地は少し柔らかくなるはずです)である必要があります。蓋をして暖かい場所に置いて発酵を待ちます。 7. 5〜6時間後、生地は2倍の大きさになり、たくさんの穴が開きます。 8. まな板の上にアルカリ性小麦粉を少し置きます。 9. まな板に全粒小麦粉を適量入れます(少し少なめに、数回に分けて加えます) 10. テーブルの上のアルカリ性小麦粉と全粒小麦粉を手で混ぜ、発酵した生地を上に置き、10〜15分間(あまり長くない)こねます。 11. 生地をこねて太めの細長い帯状にし、ナイフで切り取って置いておき、15分間休ませてから蒸します。 12. くっつかないように蒸し器に油を塗ります。 13. 蒸し器にさらに水を加え、水が沸騰したら生地を入れます。中火で20分ほど蒸します。蒸した後は蓋を開けずに5分ほど煮込みます。 14. 香り豊かなコーンミール全粒粉蒸しパンの完成です! レストランの料理も美味しいですが、心を込めれば自分でも美味しい料理を作ることができます。全粒粉コーンミール蒸しパンの作り方は簡単で、味もなかなか良いです。 |
病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまで...
毎日仕事で疲れていませんか?週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪う...
今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...
人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくため...
料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を...
私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここではローズマリ...
食品の安全性は我が国で常に大きな問題となっています。油脂などの問題が明らかになるにつれ、安心して食事...
塩漬けアヒルの卵の卵白は、多くの料理に使用でき、料理の味を高めることができます。調理方法はたくさんあ...
人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...
人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくため...
冷たい料理が好きな友達は、砂糖抜きのゴマロールを見逃すことはありません。急いで作り方を学びましょう。...
料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...
時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...