辛い豆腐の作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、辛い豆腐の作り方を私と一緒に学んでください。

1. 乾燥豆腐を細切りにし、玉ねぎを細切りにし、ピシェン豆ペーストを刻み、ニンニクを皮をむいてさいの目切りにし、コリアンダーを洗って細切りにする。

2. フライパンに油を熱し、ニンニクと麝香豆ペーストを加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

3. 適量の水（スープの方が良い）を加え、沸騰させる

4. 干し豆腐を加えて2分ほど炒める

5. 塩、チキンパウダー、砂糖、醤油を加えて1分ほど炒めます。

6. 玉ねぎを加えてよく混ぜる

7. 水と澱粉を入れてとろみをつける

8. 野菜を沸騰したお湯に入れ、30秒ほど茹でてから取り出す。

9. 湯がいた野菜を皿の底に置き、手順 7 の乾燥豆腐を加え、コリアンダーを散らします。

辛い煮豆腐は簡単に作れる料理ですが、料理をしたことがなくて作り方がわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。