豆かす炒めの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、豆かす炒めの作り方をご紹介します。

1. 卵を少量の塩と数滴の水で混ぜる

2. 緑と赤のピーマンをみじん切りにして置いておく

3. 乾燥させた豆のかすをノンスティックフライパンに入れ、中火から弱火で乾くまで炒めます。豆のかすがほぐれたら火から下ろします。

4. フライパンに油を熱し、溶いた卵を加えて箸でさっとかき混ぜます。

5. みじん切りにした緑と赤のピーマンを加えて炒める

6. 揚げた豆のかすをフライパンに戻し、まんべんなく炒めます。

7. 塩とオイスターソース小さじ1杯を加えて味を整え、よく混ぜてからお召し上がりください。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンへ行き、私たちだけの世界で、私たちだけの豆腐の炒め物を作りましょう。