ピーナッツヌガーの作り方（マシュマロバージョン）

仕事が終わったら、材料を家に持ち帰っておいしい料理を作りましょう。料理がそれほど絶妙でなくても、満足感は得られます。自分で料理ができるなら、怠けないでください。ピーナッツヌガー（マシュマロバージョン）の作り方はとても簡単で、そんな「怠け者」にぴったりです。ある程度、健康にも役立ちます。

1.完成品の写真。

2. 赤皮ピーナッツをオーブンの中段で170度で12分間焼きます。赤皮が割れたら取り出して冷まします。手で赤皮をこすり落とします。

3. 必要な材料を計量します。ピーナッツは丸ごとでも、生地用スティックを使って少し砕いても構いません。

4. 四角い容器を用意し、ワックスペーパーで覆います。私は小さなベーキングトレイを使用します。これは揚げたピーナッツヌガーを形作るのに使用するためです。形を整えるにはプラスチックのスクレーパーも必要です。

5. フライパンにバターを入れ、弱火で溶かします。バターはブロックのままでも、小さく切ってもかまいません。

6. バターが溶けたら、マシュマロを注ぎます。

7. 弱火で加熱し、マシュマロが溶けるまでゴムべらで絶えずかき混ぜます。

8. ミルクパウダーを注ぎ入れ、手早く混ぜて火を止めます。

9. 茹でたピーナッツを注ぎ入れ、素早く混ぜます。

10. ヌガーが完成しました。

11. 準備したヌガーを耐油紙を敷いたベーキングトレイに流し込み、表面をもう一枚耐油紙で覆い、麺棒で表面を平らにします。プラスチックのスクレーパーを使用して、端が平らになるまで形を整え、冷まします。

12. 冷えて固まったら、ナイフを使って希望の幅に切り、水平に切り分けます。

13. 完成品の写真。

14. 完成品の写真。

15. クローズアップ写真。

16. 私が使っているマシュマロはこれです。

健康の大切さを意識する人が増えています。ピーナッツヌガー（マシュマロバージョン）は簡単に作れて健康にも良いです。