コリアンダー入り大根の千切りの作り方

仕事のプレッシャーは、自炊をしない言い訳にはなりません。結局のところ、外食は一時的な手段にすぎません。自分で家庭料理を作る方法を学ぶ方が実用的です。コリアンダーと千切り大根の作り方は実はとても簡単で、料理初心者でも習得するのは難しくありません。

1. 大根、コリアンダー、唐辛子、ニンニクの皮をむき、きれいにします。

2. 大根はすりおろし器を使って千切りにし（または包丁で千切りにします）、唐辛子は結び目を作って切り、コリアンダーは節を作って切り、ニンニクは細かく刻みます。

3. きれいな鍋に油を熱し、唐辛子とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 大きめの容器に千切りした大根を入れ、炒めた唐辛子とニンニクをすべて容器に注ぎます。

5. 容器に薄口醤油、バルサミコ酢、ごま油、コショウ、砂糖、ラー油、少量の塩、コリアンダーを加えます。

6. よく混ぜます。

7. お皿に盛り付けてすぐにお召し上がりください。

現代では、不適切な食生活により胃腸疾患に悩まされている人が多くいます。コリアンダーと千切り大根を混ぜる方法は簡単で、胃腸を整える効果もあります。