豚ヒレ肉とピーマンの炒め物の作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者が、豚ヒレ肉とピーマンの炒め物を紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみましょう。

1. テンダーロインを細切りにして置いておく

2.1 フライパンを熱し、油、ニンニクスライス、生姜スライスを加えて香りが出るまで炒め、マリネした豚ヒレ肉を加えて炒める。

3.2 テンダーロインに塩、コーンスターチ、料理酒、少量の砂糖、卵白を加え、手でよく混ぜ、少量の植物油を加えて再びよく混ぜ、15〜20分間マリネします。

4. ヒレ肉を白くなるまで炒め、みじん切りにしたピーマンを加えて1分ほど炒めます。適量の塩とチキンエッセンスを加えて、全体によく炒めます。

今日ご紹介した豚ヒレ肉とピーマンの炒め物を見て、作り方が分かったかと思います。編集者としては、より美味しい料理を作るために、必要に応じて材料を準備することをおすすめします。