牛テールのカレーの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失ったために、実際には何も持っていないことを知っているのはあなただけです。では、健康を取り戻したい場合にはどうすればいいのでしょうか?実際、食事療法で完全に元に戻すことができます。それでは、牛テールのカレー料理の作り方をお教えします。

1. 牛テールを洗い、冷水に浸し、1時間ほど浸して血抜きをする（途中で水を変える）

2. 圧力鍋に入れ、十分な量の水、料理酒、生姜のスライス、調味料（スターアニス、コショウ、シナモン、ツァオコ、ミカンの皮など）を加えます。

3. 圧力鍋に蒸気が充満したら、30分間圧力をかけ続けます。蒸気がなくなったら、調理した牛テールを取り出します。

4. カレーの箱の2/3を取る

5. フライパンに油を熱し、ジャガイモ、ニンジン、牛テールの角切りを加えて均一に炒めます。

6. かぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、10分ほど煮る。

7. 火を止めてカレーを加え、カレーキューブが溶けたら火をつけて絶えずかき混ぜながら5分ほど煮込みます。

8. ココナッツミルクを注ぎ、好みの濃度になるまでかき混ぜながら調理を続けます。

この記事を読んでいただき、皆さんと一緒に牛テールカレーの作り方を学んでくださりありがとうございます。皆さんとおいしい料理をシェアできることが私の最大の喜びです。