ニラと豚肉の蒸しパンの作り方

おいしい食べ物の誘惑には誰も抵抗できません。ネギと豚肉を詰めた饅頭は、よだれが出るほどおいしい一品です。濃い味付けの料理と違って、材料はとてもシンプルですが、調理すると美味しく香りがよく、家庭で食べるのに適した上質な一品です。

1. 材料を準備します：小麦粉165g、イースト2g。水70g。

2. 生地をこねるために小麦粉30gを取っておきます。小麦粉135gに水とイーストを加えてこね、なめらかな生地にします。ラップで包んで発酵させます。 2倍の大きさになるまで待ちます。

3. 発酵期間中に肉詰めを作ることができます。豚バラ肉、ニンニク、ネギ、チャイブをみじん切りにする。

4. フライパンに油を入れ、ひき肉を炒め、塩、薄口醤油、野菜スープを加えます。火が通るまで揚げてお召し上がりください。

5. みじん切りにしたネギとエシャロットを皿に加えてよく混ぜます。

6. 冷まします。

7. 生地が膨らんだら、生地を細長くこねて小さく切り、真ん中が厚く、端が薄くなるように皮を巻いてください。

8. 餃子を作る。お好みの形に詰めることが出来ます。ラップして10分ほど放置します。

9. 冷水で13〜15分ほど蒸します。

10. 蒸しパンはオーブンから取り出したばかりです。

11. 一口食べれば美味しいですよ！

ネギと豚肉のパンを作る最後に、オイスターソースやチキンエッセンスを少し加えると、味がさらに美味しくなり、色の組み合わせも特に良くなります。きっと食欲をそそると思います。