蒸し焼きの黄金マナガツオ

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を誘って一緒に蒸しガツオを作るのも、本当に楽しいですよ。

1. 魚をきれいに洗って内臓を取り除きます。

2. 魚の両面に斜めに2～3本の切り込みを入れ（魚の大きさに応じて、蒸しやすくなるように切り込みを入れます）、料理酒、生姜パウダー、塩で15分間マリネします。

3. マリネした魚の上に生姜のスライスとネギのスライスをのせます。

4. 鍋に水を沸かし、魚を入れて10分ほど蒸します。

5. 取り出して余分なスープを捨て、ネギと生姜のスライスを取り出し、蒸し魚醤油をかけ、ネギの千切りを散らします。

6. 別のフライパンに油を入れて熱し、注ぎます。

蒸しガツオの作り方は紹介されましたが、人それぞれ認識が違うので、味​​もどうしても違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。