チョコレートチェリーケーキの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まずはチョコレートチェリーケーキのレシピを見てみましょう。

1. 材料：卵4個。

2. サラダ油60グラム。

3. 白砂糖A：20グラム。

4.白砂糖B：80グラム。

5. 水75グラム。

6. 低グルテン小麦粉80グラム。

7. ココアパウダー20グラム。

8. 重曹 1/4 スプーン。

9. 塩少々。

10. レモン汁2滴。

12. 方法: 75グラムの水を65度に加熱します。

13. 砂糖Aを加え、溶けるまでかき混ぜます。

14. 溶けたらサラダ油を注ぎ、均一に混ぜます。

15.ココアパウダーと重曹を一緒にふるいにかける。

16. 次にココアパウダーをサラダ油に注ぎます。

17. よくかき混ぜます。

18. 卵白と卵黄を分けます。

19. 低分子小麦粉をココアパウダーに加えて混ぜます。

20. 卵黄を2個ずつ2回に分けて加え、よく混ぜます。

21. 次に、乾燥を防ぐために清潔な湿った布で覆います。

22. 卵白を泡立ててボウルに注ぎ、塩少々とレモン汁 2 滴を加えます。

23. 砂糖を3回に分けて加え、角が立つまで泡立てます。

24. 卵白の3分の1を取って卵の混合物に混ぜます。

25. 卵白に注ぎ、かき混ぜます。

26. 混ぜた生地を8インチのケーキ型に注ぎます。

27. 型を持ち上げて3回たたき、中の余分な気泡を振り出します。

28. オーブンを180度に予熱し、卵生地をオーブンに入れて35分間焼きます。

29. ケーキが焼き上がったら、つまようじで確認します。つまようじに卵の生地が付いていなければ、焼き上がりです。ケーキラックに逆さまに置いて冷まします。

30. ケーキが冷めたら型から取り出します。

31. ケーキをきれいなまな板の上に置き、ヘラを使ってケーキの真ん中を2つに切ります。

32. クリームを泡立てたら、チョコレートソースを少し加えます。

33. ケーキを一切れ取り、バターを塗って滑らかにします。

34. クリームの上にマラスキーノチェリーをのせ、キルシュを振りかけます。

35. ケーキベース2枚を重ねてデコレーションターンテーブルに置き、クリームを塗ります。

36. 側面にもクリームを塗ります。

37. ケーキの上にチョコチップをのせます。

38. 絞り袋に生クリームを適量入れ、絞り口金をつけてケーキの上に絞り出します。

39. 最後に、クリームの上に赤いチェリーを置き、真ん中にチョコレートクッキーを 2 枚置けば完成です。

40. 妹はちょうど仕事を終えて家に帰ってきたとき、ケーキを見てすぐに「おいしそう」と言いました。

41. 彼女はお腹が空いていたので、このチョコレートチェリーケーキを彼女とシェアしました。一口食べた後、彼女はそれがとても柔らかいことに気づきました。また、ケーキの中にブラックチェリーが入っていることに気づきました。へへ…私はブラックチェリーが好きなので、入れました。

これまでいろいろな種類のチョコレートチェリーケーキを食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像がつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。