フナを美味しく簡単に揚げる方法

フナを美味しく簡単に揚げる方法

フナは淡水魚です。この魚は植物を食べ、群れで移動するのが好きです。肉はとても柔らかく、魚の肉はタンパク質、脂肪、多くのミネラルが豊富です。また、一定の薬効があり、気を補充することができます。フナの調理法は、煮込みやシチューなど、さまざまな方法があります。最も人気の食べ方は揚げ物です。では、フナを美味しく簡単に揚げるにはどうすればよいでしょうか。

まず、フナを美味しく簡単に揚げるにはどうすればいいでしょうか?フナをきれいに洗ってボウルに入れ、塩(好みに応じて)と少量の白ワイン(魚臭さを取り除くためにオプション)を振りかけ、約2時間マリネします。小麦粉を混ぜ、適量の塩を加え、卵を加えてよく混ぜます。青い煙が出るまで油を熱します。魚を入れて、始めましょう!状況に応じて、フライパンで3〜5分間揚げます。最後のステップは、揚げた魚から油を切ります。美味しいですよ。

次に、魚を殺して洗い、醤油、塩、五香粉を入れて漬け込み、サツマイモ澱粉に少量の水を加えてペースト状にし、漬け込んだ魚をサツマイモ澱粉ペーストで包み(サツマイモ澱粉ペーストは比較的濃いものにする必要があります)、フライパンに油を熱し、サツマイモ澱粉ペーストで包んだ小さなフナをフライパンに入れ、中火から弱火で両面が黄金色になるまで揚げてから取り出します。注意:魚をもう一度揚げると、よりカリカリになります。魚の肉は細かく繊維が短いため、壊れやすいです。魚を切るときは、皮を下にして、ナイフを斜めに、できれば魚の骨に沿って挿入すると、よりきれいに切ることができます。魚の皮には粘液の層があり、非常に滑りやすいため、切りにくいです。魚を切るときに手を塩水にしばらく浸すと、切るときに滑りません。

フナを美味しく簡単に揚げるには?主な材料:新鮮な小さなフナ。副材料:菜種油、塩、料理酒、生姜、胡椒粉、玉ねぎ、乾燥澱粉。作り方:小フナのえらと内臓を取り除き、洗って水を切り、ネギとショウガを洗って刻みます。フナに料理酒と塩をすり込み、みじん切りにしたネギとショウガを散らしてよく混ぜ、20分ほど漬け込みます。水を切り、ネギとショウガを取り除き、乾いた片栗粉をふりかけて混ぜ、冷たい油でフライパンを熱し、油を80%に熱し、フナを入れますが動かさず、フライパンを揺すり、フライパンを動かしますがフナを動かさず、フナの形が整うまで揚げます。裏返して皮が黄色くなるまで揚げます。火から下ろし、スプーンでフナを軽くたたいて油を切り、フナの両面が黄金色になるまで揚げ、火から下ろして油を切ります。

<<:  七面鳥の食べ方

>>:  生姜のスライスを水に浸す

推薦する

醤油ガーリックシュリンプの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

チリパウダーと卵のチャーハンの作り方

おいしい食事を楽しむことは、私たちの生活の一部です。普段は外食ばかりしてはいけません。条件が許せば、...

キノコとサヤエンドウの炒め物の作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

保存野菜豆腐の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...

クチナツ、砂糖漬けデーツ、白キクラゲのスープの作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。さて、ここでは、クチナシ、...

豆腐を使った肉のスライスの調理方法

料理ができる人は実はとても魅力的なので、彼氏が欲しい男子にとって、料理ができることは間違いなく大きな...

吉利魚の切り身の作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起...

スパイシーな角切り大根の作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...

授乳中にクコの実を食べても大丈夫ですか?

クコの実は私たちの日常生活でよく使われる食材であり、また非常に優れた漢方薬でもあります。日常生活では...

マンゴー蒸しパンの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...

マスタードピクルスと豚肉の細切りチャーハンの作り方

健康な体を持つことは誰もが望むことであり、この願いを叶えるためには毎日の食生活を怠ってはいけません。...

肉入りオクラの揚げ物の作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...

オートミールクランベリークッキーの作り方

怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活の中でお腹を満たすために何でも食べる人が多いです。実は、怠け者や忙...

ゴマとココナッツのサチマの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...

揚げ臭豆腐の作り方

レストランに連れて行ってもらって、おいしそうな料理を目にすると、思わずよだれが出てきてしまいます。そ...