フナを美味しく簡単に揚げる方法

フナを美味しく簡単に揚げる方法

フナは淡水魚です。この魚は植物を食べ、群れで移動するのが好きです。肉はとても柔らかく、魚の肉はタンパク質、脂肪、多くのミネラルが豊富です。また、一定の薬効があり、気を補充することができます。フナの調理法は、煮込みやシチューなど、さまざまな方法があります。最も人気の食べ方は揚げ物です。では、フナを美味しく簡単に揚げるにはどうすればよいでしょうか。

まず、フナを美味しく簡単に揚げるにはどうすればいいでしょうか?フナをきれいに洗ってボウルに入れ、塩(好みに応じて)と少量の白ワイン(魚臭さを取り除くためにオプション)を振りかけ、約2時間マリネします。小麦粉を混ぜ、適量の塩を加え、卵を加えてよく混ぜます。青い煙が出るまで油を熱します。魚を入れて、始めましょう!状況に応じて、フライパンで3〜5分間揚げます。最後のステップは、揚げた魚から油を切ります。美味しいですよ。

次に、魚を殺して洗い、醤油、塩、五香粉を入れて漬け込み、サツマイモ澱粉に少量の水を加えてペースト状にし、漬け込んだ魚をサツマイモ澱粉ペーストで包み(サツマイモ澱粉ペーストは比較的濃いものにする必要があります)、フライパンに油を熱し、サツマイモ澱粉ペーストで包んだ小さなフナをフライパンに入れ、中火から弱火で両面が黄金色になるまで揚げてから取り出します。注意:魚をもう一度揚げると、よりカリカリになります。魚の肉は細かく繊維が短いため、壊れやすいです。魚を切るときは、皮を下にして、ナイフを斜めに、できれば魚の骨に沿って挿入すると、よりきれいに切ることができます。魚の皮には粘液の層があり、非常に滑りやすいため、切りにくいです。魚を切るときに手を塩水にしばらく浸すと、切るときに滑りません。

フナを美味しく簡単に揚げるには?主な材料:新鮮な小さなフナ。副材料:菜種油、塩、料理酒、生姜、胡椒粉、玉ねぎ、乾燥澱粉。作り方:小フナのえらと内臓を取り除き、洗って水を切り、ネギとショウガを洗って刻みます。フナに料理酒と塩をすり込み、みじん切りにしたネギとショウガを散らしてよく混ぜ、20分ほど漬け込みます。水を切り、ネギとショウガを取り除き、乾いた片栗粉をふりかけて混ぜ、冷たい油でフライパンを熱し、油を80%に熱し、フナを入れますが動かさず、フライパンを揺すり、フライパンを動かしますがフナを動かさず、フナの形が整うまで揚げます。裏返して皮が黄色くなるまで揚げます。火から下ろし、スプーンでフナを軽くたたいて油を切り、フナの両面が黄金色になるまで揚げ、火から下ろして油を切ります。

<<:  七面鳥の食べ方

>>:  生姜のスライスを水に浸す

推薦する

鍋ひとつでベジタリアンシチューを作る方法

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...

いちご粥の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...

カレービーフ春雨の作り方

多くの主婦の願いは、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせることです。今日、編集者...

黒ゴマせんべいの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...

ナス鍋でサーモンチャーハンを作る方法

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。...

ソーセージセロリの作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...

トマトとキャベツの炒め物の作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...

ごま油で煮込んだ豚レバーの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックに...

杭州胡椒麺の作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは杭州胡椒麺...

塩漬け肉と塩白菜のダブル蒸しご飯の作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...

豚肉もち米団子の作り方

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況...

ドラゴンフルーツジュースのバタフライヌードルの作り方

自分に合った美味しい料理を楽しみ、家族と仲良く食事をすることが人生の醍醐味です。ドラゴンフルーツジュ...

ベーコン入り焼きタラの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

トマト卵麺パンケーキの作り方

健康は私たち一人一人にとって非常に重要であり、食生活は健康に大きな影響を与えます。したがって、私たち...

ヘルシーな黒トースト5種の作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...