キャラメルレーズンケーキの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. 室温で柔らかくしたバターに上白糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜます。

2. 転化糖シロップを2～3回に分けて加えます。

3. 電動泡立て器で均一に混ぜます。

4. 溶いた卵液を2～3回に分けて加えます。

5. 電動泡立て器で素早く混ぜます。

6. ミルクパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、クリームペーストにふるい入れます。

7. ゴムベラを使って不規則な方向に混ぜ、生地を均一にします。

8. 転化糖シロップを電子レンジまたは直火で軽く温め、洗ったレーズンを注ぎます。

9. 熱いうちにレーズン全体にシロップが絡むようによく混ぜてキャラメルレーズンを作ります。

10. 紙製のケーキ型を鉄製の型に置き、生地を型の70%まで入れます。

11. 生地の表面にキャラメルレーズンを散らします。

12. オーブンを180度に5分間予熱し、ケーキ生地を真ん中の層に入れて約20分間焼きます。

健康的な体を作るには、きちんと食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で料理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のキャラメルレーズンケーキを作ってみましょう。