揚げ餃子の作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずは揚げ花団子の作り方をご紹介します。

1.生地をまず混ぜ、こねて生地を作り、混ぜた後放置し、最初にチャイブを洗い、野菜を洗って水を切り、フライパンに卵を入れて炒めてつぶします。このときチャイブの水分量はほぼ同じである必要があります。チャイブを1cmの小片に切り、つぶした卵を入れ、油、塩、MSGを加えてよく混ぜます。

2. 長い時間が経つと、生地はほぼ完成するはずです。生地をもう一度こねて、より滑らかで見栄えの良いものにします。生地を長い帯状にこねてから、小さな破片に砕きます。

3. 生地を丸く伸ばす

4. 生地を平らに広げ、準備しておいた具材を生地の真ん中に置きます。詰めすぎるとつまみにくくなるので注意してください。

5. 中指と人差し指で両側をつまみ、三日月形にします。

6. 餡が漏れるのが心配な場合は、母に教わった、餃子の縁にレースを編むという方法を使ってください。笑、これは美しくて安全です。レースを作るには、餃子の縁を少しずつ内側に押し込むだけです。とても簡単です。

7. ラップを巻いたあとはフライパンに油をひいて両面がきつね色になるまで揚げるだけ。チャイブは火が通りやすく、卵はすでに火が通っているのですぐに火が通ります。

8. はい、もう食べられますよ。白粥と一緒に食べるのが一番です。

編集者の紹介文を読んだら、きっとこの揚げ花団子に興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。