ケールとジャガイモのカレーの作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。それでは、私と一緒にケールとジャガイモのカレーの作り方を学んでみましょう。

1. ケールを洗って皮をむき、余分な根を切り取ります。ジャガイモの皮をむき、あまり小さくない大きさに切ります。キノコを洗って半分または4分の1に切ります。生姜、ニンニク、ネギをみじん切りにします。

2. フライパンに油を少し入れ、生姜、ニンニク、ネギを香りが出るまで炒めます。

3. 次にケールとジャガイモを加え、ケールの色が変わり始めるまで炒めます。

4. 材料の70%～80%を覆うまで野菜スープを加えます。ココナッツミルクとカレー粉を加えます。ジャガイモが柔らかくなり始めるまで、10分間煮続けます。

5. 鍋にキノコを加え、中火でソースが濃くなるまで炒めます。

6. 汁がなくなるまで煮詰めないでください。ご飯と混ぜると最高です。最後に、刻んだコリアンダーとザクロを散らします。ライムのスライスを添えてお召し上がりください。

ケールとジャガイモのカレーが大好きな人は世界中にたくさんいますが、その作り方を知っている人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。