いちごもち米団子の作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの大切さが分かると思います。今日はイチゴもち米の団子の作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1.12 材料を全て用意します。

2.21 イチゴ4個を洗い、ミキサーに入れてイチゴジュースを作ります。

3.1 イチゴジュースを加えます。

4.2 もち米粉に砂糖を加えます。

5.12 紅麹米粉と水40グラムを加えます。

6.21 小麦粉を手でゆっくりこねて、もち米粉をゆるい米粉にします。

7. 小麦粉をひとつかみ取り、ボール状にこねて、手のひらで転がします。ゆるんでいなければ、水分量がちょうど良いということです。

8. 蒸し器に小麦粉を入れ、手で小さな穴をいくつか開けます。

9. 蓋をして強火で15～18分蒸します。

10. イチゴを洗い、キッチンペーパーで水分を吸い取ります。

11. いちごをあんこに入れる

12. ゆっくりと包み、中身を作ります。

13. 蒸したもち米団子を取り出し、油をひいたボウルに入れて麺棒で5～8分叩き、生地の粘り気を高めます。

14. 生地を小さく均等に分けます。

15. もち米の生地を小豆餡とイチゴ餡で包みます。

16. ゆっくりと上部を閉じ、もち米団子状に丸めます。

17. 順番に準備し、ココナッツパウダーをまぶしてからお召し上がりください。

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、いちごもちおにぎりの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも作ってみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしましょう。