週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか?ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、全粒粉クラウンパンの作り方をお教えします。 1. 材料を準備する 2.12 通常のパンと同じように膨らむまでこねる 3.21 大きさが2倍になり、穴が元に戻らなくなるまで1.5時間発酵させる 4. 空気を抜いて6つに分け、ボール状に丸めて15分ほど休ませる 5. 生地を一枚取り、平らにする 6.1 上から下へ巻き上げる 7.2 フィリング(アプリコットジャムとドライフルーツ)を加える 8. 平らにして縦に巻く 9. 写真のように並べます 10. 予熱したオーブンに入れて熱湯を注ぎ、1.5倍の大きさになるまで40分発酵させます。表面に卵液を塗り、白ゴマをふりかけます。 11. 180度に予熱したオーブンで18分間焼く 全粒粉クラウンパンの作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。 |
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