手作りランチレシピ_最も簡単なランチレシピ

仕事や学校に行く必要がある多くの人々にとって、昼食をとる時間があまりないため、簡単な昼食を食べるようにしています。しかし、昼食は一日の中で非常に重要な食事です。栄養補給が十分でなければ、やはり人の健康に大きな影響を与えます。では、人生においてとても簡単で便利な家庭料理のランチメニューにはどのようなものがあるでしょうか?

簡単なランチメニューのレシピには、古い酢で保存した卵と豆腐、スパイシーな豆腐、トマトと卵のスープ、キャベツとクラゲ、キャベツと豆腐の煮込みなどがあります。

簡単なランチレシピをいくつかご紹介します。

1. 酢と卵の豆腐

ナイフを使って豆腐を縦横に数回切り、皿に置き、漬けたマスタードを細かく刻み、保存した卵を角切りにして、皿の上の豆腐に散らし、ごま油をかけてコリアンダーを散らしてお召し上がりください。

2. スパイシー豆腐

豆腐を角切りにし、鍋に油を入れ、胡椒を入れて弱火で炒めます。油が煙ってきたら、ネギを加えて香りが出るまで炒めます。ハムを加えてしばらく炒めます。豆ペーストを加え、沸騰したお湯を加えて煮込みます。スープがほぼ煮えたら、角切り豆腐を加え、弱火で煮て豆腐に味を染み込ませます。豆ペーストは塩辛いので、ほぼ煮えたら塩を少し加えます。最後に調理して、提供する準備が整います。

3. トマトと卵のスープ

トマトを洗って切り、脇に置いておきます。卵を溶いてよく混ぜます。鍋に水を沸かし、刻んだトマトと卵を注ぎ入れ、しばらく煮て、調味料を加えて出来上がりです。

4. キャベツクラゲの皮

キャベツの芯とクラゲの皮を混ぜたものは家庭料理で、主材料はクラゲの皮、副材料はキャベツの芯など、調味料はニンニク、塩、MSGなどです。冷やしドレッシングの方法で作られます。

5. 白菜と豆腐の煮物

豆腐を細かく切り、沸騰したお湯の入った鍋に入れて煮ます。キャベツを洗って切り分け、豆腐の入った鍋に入れて煮て、取り出します。ネギとショウガをみじん切りにし、鍋を強火にかけ、キャベツと豆腐が混ざるまで煮込み、MSGとチキンストックを振りかけます。