私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手になることがいかに大切かが分かると思います。今日は、桑の実ジャムと桑の実ケーキの作り方を紹介します。上手に学びましょう。 1. 新鮮な桑の実を洗い、茎を一本ずつ取り除き、鍋に入れる。 2.1 レモンジュース 3.2 砂糖をふりかけてよく混ぜ、2時間ほど漬け込む 4.鍋をコンロに置き、約200グラムの水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で煮る。 5. スープがとろみがつくまで(ただし、乾燥しないように)40~60分煮込み、火を止めます(冷ました後は、調理したてのスープよりもとろみがつきます)。 桑の実ジャムと桑の実ケーキの作り方を紹介したので、もうほぼマスターできたはずです。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。 |
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