ナポレオンのアプローチ

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、ナポレオンパイの作り方についてお話します。

1.1 卵液が白くなったらコーンスターチを加えてよく混ぜます。バニラソースに牛乳を加えます。

2.2 砂糖と卵黄を混ぜ、砂糖が完全に溶けるまで泡立て器で混ぜる

3.12 弱火で沸騰させ、火を止めます。1～2分冷ましてから、卵黄液にゆっくりと注ぎ、注ぎながら均一に混ぜます。

4.21 それを鍋に戻し、弱火で加熱し、ペースト状になるまで絶えずかき混ぜます。その後、火を止めて冷まします。

5.1 端をきれいに切り、生地が縮まないように両手で押さえます（温度が高い場合は冷蔵庫に戻して休ませます）

6.2 パイ生地を0.3cmの厚さに伸ばす

7. 表面に卵液を塗る

8. フォークを使って均等に小さな穴を開ける

9. オーブンの上段中央で、表面が黄金色になるまで 200 度で 10 ～ 15 分間焼きます。冷ましてから、必要な大きさに切ります。

10.各層にマヨネーズを塗り、スライスしたイチゴを上に乗せる

11. 上にマヨネーズを薄く塗り、2枚目のスライスをのせる

12. 3つの層をこのように並べ、合計4つのピースを作ります。

13. 残ったスクラップを砕いて残りのマヨネーズと混ぜ、完成品の周りに広げ、ローストしたアーモンドスライスを添えます。

14. お好みでココアパウダーと粉砂糖を使ってデコレーションします。

ナポレオンのパイの作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下は自分の理解度に合わせて作ってみてください。