ココナッツトーストの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。ではココナッツトーストの作り方をお教えしましょう。

1. 卵をパンの入ったバケツに入れて混ぜ、塩と砂糖を加えて箸でかき混ぜます。

2.121の高粉末を計量し、

3.212 牛乳を注ぎ、よくかき混ぜる

4.1 パン焼き機を起動し、生地作りプログラムを選択して、生地をこねます。このプロセスには 20 分かかります。

5.2 イーストを加えて箸でかき混ぜ、ふんわりするまで混ぜる

6. バターを加えた後、生地発酵プログラムを再開し、20 分間こね続けます。その後、パン焼き機の電源を切り、パン焼き機の中で生地を発酵させます。

7. 生地が2倍の大きさになったら、指で真ん中に穴を開けます。生地が縮まなければ、基本的な発酵は完了です。このプロセスには、温度と使用したイースト菌の量に応じて約1時間かかります。

8. 膨らんだ生地をまな板の上に置いて空気に触れさせて休ませます。生地が膨らんだら、トーストを作るために480〜500グラムの生地を量り取ります。残った生地はピザを作るのにちょうどいい量です。

9. バターを細かく切り、ボウルに入れ、室温で柔らかくします。

10.12 ココナッツフレークと砂糖を加える

11.21 卵黄を加える

12. よく混ぜたら、カスタードパウダーを加えます。なければ入れなくても大丈夫です。

13. よく混ぜます。私は手でこねるだけです。

14.1 ココナッツフィリングを表面の2/3に広げて均等に広げます。

15.2 トースト生地を長方形に伸ばす

16. ココナッツフィリングが入っていない側から先に折り、三つ折りにします。

17. 長方形に拡大する

18. 70%折り曲げてから広げる

19. 3つ折りにする

20. 半分に切る

21. パンをトースト用の箱に入れ、切り口を上にして、暖かくて湿度の高い場所に置き、発酵させます。

22. 80% まで満たしたら、表面に卵液を塗ります。ブラシを交換した方が良いです。毛が硬すぎます。使用すると表面の膜が破れてしまいます。

23. オーブンを180度に予熱し、下層を40分間焼きます。

上記編集部が紹介したココナッツトーストの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！