中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、美味しいものを食べる機会があまりありません。玉ねぎとイカの煮込みの作り方をご紹介します。 1.12 新鮮なイカを買ってきれいにする 2.21 イカの内臓を取り除き、外膜を剥がしてきれいに洗う 3.1 イカ板の両側を輪切りにしますが、切り落とさないでください。 4.2 イカの足を切り分ける 5.12 玉ねぎの千切り、生姜の千切り、ニンニクの角切り、ニンジンの千切り 6.21 鍋にたっぷりの水を入れ、適量の料理酒を加え、イカが80%ほど火が通ったら湯がきます。 7. イカの色が変わったら水から取り出し、置いておく 8. 別のフライパンを熱し、千切りにした生姜を香りが出るまで炒める 9. 玉ねぎのみじん切りを加えて強火で炒める 10. 料理酒、醤油、オイスターソースを注ぎ、炒め続ける 11. 玉ねぎが柔らかくなり、色がつくまで炒め、ニンニクを加えて強火で炒める。 12. ニンニクの香りが立ったら、少量の水を加えて沸騰させる 13. イカを加えて炒め続ける 14. イカとスープを炒め、千切りにしたニンジンを加えて均一に炒めます。 15. フライパンから取り出して皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らして飾ります。 16. 視点を変える 17. 縦向き画像 18. 側面図 食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事のご紹介で、あなたもこの玉ねぎ煮イカを自分で作れるようになります |
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