サツマイモクッキーの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、甘いサツマイモクッキーの作り方をお教えしましょう。

1. 茹でたサツマイモを潰し、バターと一緒にボウルに入れます。

2. 泡立て器で均一に混ぜ、砂糖を加えて混ぜ続けます。

3. 混合物がクリーミーになったら、卵黄を加えてかき混ぜ続けます。

4. ふるった低グルテン小麦粉、ベーキングパウダー、精製塩を加えてよく混ぜ、生地を作る。

5. 生地をワックスペーパーで包み、冷凍庫で1時間ほど冷やします。

6. 生地が固まったら取り出し、生地の表面に卵白を塗り、紫芋パウダーをまんべんなく塗ります。

7. 生地を8mmの厚さに切り分け、ベーキングトレイに並べ、生地の中央に黒ゴマを少し振りかけ、最後に170度に予熱したオーブンに移して15分焼きます。

健康な体はおいしい食事から始まります。今日の編集長の解説で、甘いさつまいもビスケットの作り方をマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!