自家製蓮のペーストの作り方
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最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、自家製の蓮のペーストの作り方をお教えします。 1.1 電気圧力鍋に入れ、蓮の実がかぶるくらいの水を加え、柔らかくなるまで煮ます。 2.2 蓮の実300グラムを用意し、洗います。 3. ブレンダーを使って滑らかになるまで混ぜます。 4. 鍋に注ぎ、砂糖を加えて弱火で加熱し、絶えずかき混ぜます。 5. 弱火でかき混ぜながら、植物油を3回に分けて加えます。 6. とろみがつくまで煮て、出来上がり。 自家製の蓮のペーストは簡単に作れますが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。彼らの指導を受ければ、きっと上手に作れるようになるでしょう。 |
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