病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、オイルを使わないブルーベリーシフォンの作り方をお話しします。 1. 卵黄、ブルーベリージャム、ブルーベリージュースを混ぜる 2. ふるった薄力粉を加えてかき混ぜる 3. 卵白に塩少々、レモン汁数滴、コーンスターチを加え、粗い泡が立つまで泡立てます。 4. 卵白を90%乾くまで泡立てます。 5. メレンゲと卵黄ブルーベリー生地の1/3を取ってよく混ぜる 6. 残りのメレンゲに戻し、均一に混ぜます。注意: 泡が消えないように、円を描くように混ぜないでください。 7. 型に入れて数回振る 8. オーブンを175度に予熱する 9. 下層、上層、下層を火にかけて約35分 健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康に良いご馳走であるオイルフリーのブルーベリーシフォンをご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。 |
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