バニラシフォンケーキの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を学べるんです。ここではバニラシフォンケーキの作り方をご紹介します。

1.1 卵白ボウルに上白糖50gを2～3回に分けて加え、卵白が乾いて泡立つまで（卵白が落ちずにまっすぐ立つまで）泡立てます。

2.2 少し大きめのきれいなボウルを2つ用意し、卵黄と卵白を慎重に分けて、それぞれ2つの皿に入れます（このステップは非常に重要で、清潔で油や水がない必要があります）

3. 卵黄液に牛乳、サラダ油、残りの砂糖25gを加えてよく混ぜます。低グルテン小麦粉100gとバニラエッセンスまたはバニラパウダー適量をふるいにかけて加え、よく混ぜます。

4. 卵白ペーストを卵黄ペーストに混ぜ、下から上に向かって（円を描くように混ぜないでください）卵白と卵黄ペーストがすべて混ざるまで混ぜます。

5. 混ぜたケーキ生地を型に流し込み、型を高いところからテーブルの上に落として生地の中の空気を振り出します。150度に予熱したオーブンに入れ、中層、上層、下層の順に40～45分間焼きます。取り出してすぐにラックの上にひっくり返します。1時間冷ましてから型から外します。

ご紹介したバニラシフォンケーキのレシピは簡単で美味しくて、ヨダレが出ること間違いなしです！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！