新しいスタイルの魚風味の細切り豚肉のレシピ

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失ったために、実際には何も持っていないことを知っているのはあなただけです。では、健康を取り戻したい場合にはどうすればいいのでしょうか?実際、食事療法で完全に元に戻すことができます。さて、それでは、新しいスタイルの魚風味の細切り豚肉料理の作り方を教えましょう。

1.1 最初にテンダーロインをブロック状に冷凍し、扱いやすいようにカットします。もちろん、豚肉の細切りを直接購入する場合は、手順 2 と 3 を省略できます。まず経絡をはっきりと見て、水平に切ります。

2.2 千切りレタス

3.12 肉がバラバラにならないように、斜めに切るといいでしょう。

4.21 細切り肉、料理酒、塩、チキンパウダーを加えてよく混ぜます。水でんぷん10gを加えてよく混ぜ、精製油を少し加えます。

5. 小さなボウルに酢50g、砂糖20g（量は好みに応じて変えられます）、チキンパウダー少々、水でんぷん10gを加えます。

6. フライパンに油250mlを入れ、80%火が通るまで（煙が出始めるまで）加熱する。

7.1 鍋に残りの油（約50g）を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えてさっと炒めます。

8.2 自宅で作る場合は、火を止めて豚ヒレ肉を細切りにし、箸でさっと広げて、まんべんなく混ぜ合わせます。肉の表面が白くなったらすぐにひっくり返し、ザルにあけて油を切ります。

9. みじん切りにしたニンニクの香りが立ってきたら、みじん切りにした漬け唐辛子を加えて、全体によく炒めます。

10. 千切りレタスと黒キクラゲを加える

11. 野菜がまんべんなく炒められたら、細切り豚肉と甘酸っぱい調味料（水分が落ち着く必要があるので、「飲む前に振ってください」）を加えて鍋に注ぎます。

12. 約1分炒め、みじん切りにしたネギを加える。