紅棗千層ケーキの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での料理はより容易になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、紅棗千段ケーキの作り方を紹介します。

1. 材料を用意し、ナツメを洗い、キンモクセイの皮をむく

2. 電子レンジで30度程度に温め、ベーキングパウダーとカスを加えてよく混ぜ、5分間放置する。

3. 粉乳と小麦粉を混ぜた後、残った残りをボウルに注ぎます。

4.小麦粉に混ぜる

5. ゆっくりと水を加え、滑らかな生地になるまでこねる

6. ボウルに入れて温かい場所に置いて、大きさが2倍になるまで発酵させます。

7. ナツメとキンモクセイの果肉をさいの目切りにし、黒砂糖と混ぜてフィリングを作ります（粘り気を減らすために小麦粉を少量加えてもよいでしょう）

8. 生地が滑らかになり、生地の中に気泡がなくなるまで、まな板の上で約 10 分間激しくこねます。

9. 麺棒を使って生地を均一な厚さの長方形に伸ばします。

10. 伸ばした生地に油を少し塗る

11. 用意したフィリングを散らし、手で軽く押します。

12. 三つ折りにする

13.方向を調整して再度押す

14. 薄く油を塗り、具材を散らして平らに押します。

15. もう一度三つ折りにする

16. 手順 13 ～ 15 を 3 回繰り返して、多層の長いパンケーキを作ります。表面にフィリングを少し振りかけます。

17. 蒸し器に適量の水を入れ、約30秒ほど加熱して水を温めます。蒸し器に少量の油を塗り、準備した生地を蒸し器に入れ、暖かい環境で20分間発酵させます。

18. 再び火をつけ、蒸気が出てきてから15分間強火にし、その後火を止めます。5分後に蓋を開けます。

紅棗千段ケーキを作るのは難しくありませんが、難しいのは忍耐力があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。