ビール煮込み鶏もも肉の作り方

ビール煮込み鶏もも肉の作り方

ビールはタンパク質が豊富で私たちの体の必要を満たすことができるため、液体のパンと呼ばれています。ビール腹の男性をよく見かけますが、これはビールを飲みすぎてカロリーが増えたためです。鶏もも肉とビールを組み合わせると、栄養価が高くヘルシーなだけでなく、手早く簡単に作れるおいしいビールチキンレッグも作れます。では、ビール煮込み鶏もも肉の作り方は?

1. 材料

鶏もも肉 8 本、ピーマン 2 個、玉ねぎ、生姜、ビール 1 缶、料理酒、醤油、酢、氷砂糖、塩少々、コショウ、アニス少々、月桂樹の葉少々

2. 練習

1.鍋に鶏もも肉と少量のネギと生姜を入れ、油が出てくるまで炒め、油を捨てます。

2.脂が減るまで炒め続け、料理酒を加えてさらに炒めます。

3.ビール、醤油、酢、コショウ、アニス、月桂樹の葉を加えて沸騰させます。

4.すべてを圧力鍋に注ぎ、10分間圧力をかけます。

5.混ぜ合わせたものを中華鍋に戻し、氷砂糖と唐辛子を加えて、ソースが濃くなるまで強火で炒めます。

3. ヒント

1.圧力鍋は必要ありません。弱火でゆっくり調理しても美味しいですが、私たちは低炭素化を目指しているのでガス代を節約したいので、圧力鍋を使う方が便利です。

2.ピーマンは調理しやすいので最後に加えます。辛いものがお好きなら、煮込むときに乾燥唐辛子を数粒加えてもいいです。辛いものがお好きなら、花椒をもう少し加えてもいいです。この料理はもっと作っても大丈夫です。食べきれなかったら翌日の方がおいしくいただけます。

3. 鶏もも肉の効能

鶏肉は柔らかくて美味しく、淡白な味なので様々な料理に使えます。たんぱく質を多く含み、肉類の中でも最もたんぱく質含有量が多い肉類の一つともいえる高たんぱく・低脂肪の食品です。硫酸カリウムにはアミノ酸が多く含まれているので、牛肉や豚肉の不足分を補うことができます。同時に、鶏肉には他の肉類よりも多くのビタミンAが含まれており、その量は野菜やレバーより少ないものの、牛肉や豚肉よりもはるかに高いビタミンA含有量を誇ります。 もも肉は足から脚にかけての部分、脚の付け根の肉です。肉質はかなり硬く、皮ごと食べると脂肪分が多くなります。また、鶏全体の中で最も鉄分が多い部位でもあります。

鶏もも肉はタンパク質含有量が高く、タンパク質の種類が豊富で、消化率も高く、人体に吸収され利用されやすく、体力を高め、体を強くする効果があります。鶏肉には人間の成長と発達に重要な役割を果たすリン脂質が含まれており、中国人の食生活における脂肪とリン脂質の重要な供給源の 1 つです。鶏肉は栄養失調、風邪への恐怖、疲労、月経不順、貧血、虚弱などに対して優れた治療効果があります。伝統的な中国医学では、鶏肉には中を温めて気を補い、虚弱を補って精を補い、脾臓と胃を強化し、血液循環を活性化し、筋肉と骨を強化する効果があると信じられています。

<<:  鶏鍋の素の作り方

>>:  バーベキューチキンレッグの切り方

推薦する

刻んだピーマンと大腸の調理方法

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

ヤムイモ、キノコ、卵の調理方法

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...

ネギ豆腐の作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

野菜と肉のワンタンの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...

大麦と梨の骨のスープの作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...

ザワークラウトヌードルスープの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...

8インチのシフォンケーキの作り方

忙しい生活で食生活に気を遣わなくなり、1日3食を適当に済ませている人も多いですが、これが簡単に不健康...

かぼちゃジュースとキヌアを使ったアワビの調理方法

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりま...

燕の巣粥の作り方は?

燕の巣粥は一般的な摂取方法です。燕の巣自体の価値が高く、このように摂取すると人体の吸収にさらに役立ち...

純粋なコーンミール蒸しパンの作り方

コーンミール蒸しパンは主にコーンミールで作られ、伝統的な北方パスタです。パンには食物繊維が含まれてい...

春雨の皮の作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...

パンダクッキーの作り方

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...

揚げ豆腐ミンチ肉パンケーキの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...

紫キャベツと千切りクラゲの調理方法

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...

臭豆腐と枝豆の作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...